GENUSS-SKI-ROUTEN in der 4 Berge Ski-Schaukel

"Soulfood aus Allerwelt - Kleine kulinarische Weltreise"
 oder "4-Berge - 4 Genüsse" 

 

 

"Soulfood aus Allerwelt Kleine kulinarische Weltreise" 

 

Alle Wege führen nach Rom. Und eine kulinarische Weltreise? Ganz einfach über die 4-Berge Skischaukel Schladming. Um diese Reise anzutreten, ist der Start auf der Reiteralm ideal. Die Lena Alm ist eine beliebte Anlaufstelle für Sonnenhungrige und Frühstückfans. Weißwurst-, Alm- oder „Shorty“ Frühstück bringen Schwung und Energie um es bis 12 Uhr 30 zum Mittagessen auf die Hochwurzenhütte zu schaffen. Ngawang heißt hier der Koch, kommt aus Nepal und fühlt sich pudelwohl hoch oben am Berg. Seine Empfehlung, das Reisgericht namens Dal Bhat. Es wird aus Linsen, Gemüse und Kartoffeln zubereitet und mit nepalesischen Gewürzen verfeinert. Der nachmittags Kaffee kommt im „Häferl“ und zwar in Begleitung von Krapfen mit Honig oder Käse. Denn diese Tradition der Region wird in der Quellhütte auf der Planai hochgehalten. Ein Energieschub für die WM Strecken und für die Überfahrt zum Hauser Kaibling. Man glaubt es kaum, aber so viel frische Luft macht auch auf Abendessen noch ordentlich Appetit. Die AlmArenA an der Talstation wartet darum mit einer Auswahl an amerikanischen Burgern und je nach Belieben davor oder danach mit super Aprés Ski in der neuen Almarena.

 

Reiteralm – Lena Alm:

Direkt an der Bergstation liegt die Lena Alm.

8.30 Frühstück am Berg

Nicht nur für Feinschmecker, sondern auch für Sonnenhungrige die richtige Anlaufstelle. Den Skitag mit einem deftigen Weißwurstfrühstück beginnen bringt Energie für den ganzen Tag. Alternativ kann auch ein Almfrühstück oder ein Shorty-Frühstück konsumiert werden.

 

Ansprechpartner: Lena-Alm

Adresse: Reiteralmstraße 61-65, 8973 Schladming

Telefonnummer: 06645105162"

>>Website Lena-Alm

 

 

Hochwurzen – Hochwurzenhütte

12:30 Uhr Mittagessen

Zubereitet wird das Nepaliessen vom nepalesischen Koch Ngawang. Bei diesem Gericht handelt es sich um ein Reisgericht namens Dal Bhat. Es wird aus Linsen, Gemüse und Kartoffeln zubereitet und mit nepalesischen Gewürzen verfeinert.

 

Ansprechpartner: Hochwurzenhütte

Adresse: Hochwurzenstraße 61, 8971 Rohrmoos/Schladming

Telefonnummer: +43 3687 61 177

>>Website Hochwurzenhütte

 

 

Planai - Quellbodenhütte

Nachmittagskaffee auf dem WM-Skiberg Planai.

Rohrmoos-Unterthal

Die Krapfengerichte sind eine Besonderheit der Region und haben auch einen geschichtlichen Hintergrund. Der ""Weizerne Krapfen"" wurde früher von den Evangelischen zubereitet und wird meist als Süßspeise mit Honig gegessen. Es gibt auch die deftige Variante der Krapfen mit Ennstaler Steirerkäse.

 

Ansprechpartner: Quellbodenhütte

Adresse: Planaistraße 34, 8971 Schladming

Telefonnummer: +43 (0)664 20 29 768"

>>Website Quellbodenhütte

 

 

Hauser Kaibling – AlmArenA

Abendessen und Apres Ski

Mit einer Auswahl an amerikanischen Burgern. Davor oder anschließend Aprés Ski in der neuen Almarena. Einkehrschwung auf Top-Niveau mit kleiner AlmArenA Spezialität inkl. Wein (evtl. immer Donnerstags Verkostung von Weinen, Schnäpsen, Fruchtsäften, etc.)

 

Ansprechpartner: Almarena

Adresse: Erzherzog-Johann-Straße 179, A-8967 Haus im Ennstal

Telefonnummer: 0043 3686 20060 & 0043 664 1985 141

>>Website Almarena

4-Berge - 4 Genüsse

 

Modern-uriges Ambiente, 360° Ausblick und herzhaftes Frühstück an sich, sind schon ein sehr angenehmer Start in den Tag. Das ganze nun auf 1.870 Meter Seehöhe ist einfach nur der Hammer.
Am Hauser Kaibling ist das TOMiziel „the place to be“ für dieses Erlebnis. Nach einem Vormittag Skifahren bis zur Planai, schreit um 12:30 Uhr trotzdem wieder der Mittagshunger. In der legendären Schafalm empfehlen wir darum ein „Echt steirisch - Ennstallamm” (auf Wunsch vegetarisches Gericht) inkl. Wein zu genießen. Einen Gipfel weiter bietet die Hochwurzenalm ein uriges Ambiente und selbstgemachten Bauernkrapfen von der Seniorchefin als Nachspeise oder Nachmittagsjause. Das Abendessen bietet sich in der Schnepfenalm auf der Reiteralm an. Steirische Spezialitäten wie Steirisches Wurzelfleisch, Steirerkasnockn und Wildspezialitäten genießen sich hier vorzüglich mit dem unglaublich schönen Ausblick auf die umliegenden Berge und den Dachstein.

 

Hauser Kaibling - TOMiziel:

8.30 Frühstück am Berg

Auffahrt mit 8er Gondelbahn Hauser Kaibling und Quattralpina bis zur neuen Schirmbar TOMiziel auf 1.870 Meter Seehöhe.

Genieße auf 1.870 Meter Seehöhe ein reichhaltiges Bergfrühstück. Das TOMiziel vereint den alpinen Lebensstil mit einem Hauch von Moderne und gibt dabei einen 360 Grad Ausblick in die Natur.

 

Ansprechpartner: TOMiziel

Adresse: Hauser Kaibling 68, 8967 Haus im Ennstal

Telefonnummer: +43(0)3686-2591

 >>Website TOMiziel

 

Planai – Schafalm

Ski amadé Ski- und Weingenuss Hütte

Genusspecht Partner

Planai ""Echt steirisch - Ennstallamm"" Als regionales Gericht wird hier ein Ennstal Lamm serviert. „Echt steirisch - Ennstallamm” (auf Wunsch vegetarisches Gericht) in der Schafalm inkl. Wein.

 

Ansprechpartner: Schafalm

Adresse: Planaistraße 104, A-8971 Schladming / Fastenberg

Telefonnummer: + 43 3687 24600

>>Website Schafalm

 

Hochwurzen – Hochwurzenalm

Kaffee, Jause oder Dessert

Gleich unterhalb des Gipfels und direkt an der Piste, der Rodelbahn sowie dem Winterwanderweg gelegen, bietet unsere Hochwurzenalm ein uriges Ambiente. Genieße den selbstgemachten Bauernkrapfen von der Seniorchefin als Nachspeise oder Nachmittagsjause.

 

Ansprechpartner: Hochwurzenhütte

Adresse: Hochwurzenstraße 61, 8971 Rohrmoos/Schladming

Telefonnummer: +43 3687 61 177

>>Website Hochwurzenalm

 

Reiteralm - Schnepfenalm

Abendessen mit bester Aussicht

Eine einzigartige Lage und die unglaublich schöne Aussicht auf die umliegenden Berge und den Dachstein. Es werden steirische Spezialitäten angeboten: Steirisches Wurzelfleisch, Steirerkasnockn mit Wildspezialitäten und vieles mehr.

 

Ansprechpartner: Schnepfenalm

Adresse: Preunegg 45, 8973 Schladming-Pichl

Telefonnummer: 0043 6454 72577

>>Website Schnepfenalm